ほうれん草の収穫

先週の真冬並みの寒波がほうれん草をグッと甘くしてくれました。

先週の真冬並みの寒波は最低気温が連日マイナス5度という厳しさ。防寒対策に不織布をベタ掛けしていましたが、それが功を奏してスクスク成長しました。

寒さで傷んだ葉も有りますが食べごろです。

8月に種蒔きをしたバルチック

この時期不織布などの防寒対策をしないと葉がロゼット状に地面にへばり付きますが不織布のお陰で葉はまだ立ち上がっています。

お浸しにして食べましたが、甘みの強い事!特に茎の部分が甘くて美味しいです。

4回目の欠株の所に植える苗は、やっと本葉が出て来ました。

菜園ハウスで育苗中です。

この苗を植えて今年の植え付けは最後ですね。

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