里芋の芽出し作業

昨年まで里芋は越前上庄の里芋を毎年芽出し作業をして栽培していましたが、今年の冬の厳しさに種芋は全て腐ってしまいました。

種芋を新たに購入しました。

種苗会社に種芋を注文していましたが、2月の大雪で種芋が傷んでしまい購入できなくなり、急遽ホームセンターから買い求めたものです。

プラスチックケースに種芋を入れパーライトを種芋が隠れるくらい入れます。

自作育苗器に入れて発芽を待ちます。

肉質は粘りがあり収量が多く栽培が容易で家庭菜園向きのようですね。

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