ジャガイモ(インカのめざめ)の植え付け

ジャガイモの植え付けをしました。毎年、キタアカリとメイクイーンを3kgから5kgづつ植えていますが、今年は他にホームセンターで手に入れた、「インカのめざめ」を一袋300gほどを植えてみました。

種芋

袋には種馬鈴薯検査合格証票が付いていて、安心です。

検査証

畝に堆肥をすき込み植付溝を掘りました。

溝を掘る

40cm間隔に植えていき元肥として化成肥料と自家製ぼかし肥を株の間にほどこします。

インガのめざめ

土をかぶせ植え付け終了。畝の北側を少し高めにしておきます。まだ寒いので北風や遅霜から種芋を守る植え付け

ジャガイモと玉ねぎは必ず作りたい野菜です。和食・洋食どちらにも使える食材ですから。これににんじんが加われば、和食なら肉じゃが、洋食ならクリームシチュウやカレーライス・ポテトサラダにコロッケなど何にでも使える万能食材ですね。

インカのめざめは栗のような味がするそうで、いまから収穫が楽しみです。

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