小松菜の種まき

先日、作った苗床に苗を定植する予定でしたが、急遽別の畝に定植することになりましたので、ここには、種をじかまきしたいと思います。

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1つの穴に4、5粒づつ蒔きました。
これから寒くなりますが、寒さの中ゆっくりではありますが、着実に大きくなるのがこのチンゲンサイとほうれん草ではないでしょうか。
寒さにあたると旨味がギュッと葉っぱに詰まり甘味が増して、炒めてよし、煮てよし、いろいろな料理に重宝する野菜です。
小松菜はやはりこのちょっと苦味があるのが答えられないおいしさでしょうか。

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