こぼれ種のシソが発芽

昨年栽培していた赤シソのこぼれ種から発芽していました。堆肥置場の前です。昨年シソを畑から撤去し堆肥にするため、堆肥置場の前に一時置いておきましたが、そこに種がこぼれたのでしょう。沢山出てきました。

赤シソ

シソは梅干しを付ける際に赤い色を出すのに使います。また、おにぎりを塩漬けにしたシソの葉でくるむと美味しいおにぎりが出来ます。青シソもこぼれだねで生えてきています。これはそうめんやてんぷらなどにして食べます。毎年、こぼれ種から恩恵を受けています。

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