チンゲンサイの収穫

チンゲンサイの収穫がつづいています。

01

1回目のチンゲンサイも終わりに近づいてきました。2回目と3回目の苗も成長してきたので1回目を食べ尽くすころ収穫できそうです。
2回目の畝です。

02
チンゲンサイは中国野菜の中で遅れてやってきた野菜ですが、中華は勿論ですが洋食や和食にも使える嬉しい食材ですね。種まきから40日から60日ぐらいで食べることが出来るし、1年を通じて作ることができるので嬉しいですね。
あんかけ、炒め物、中華スープなんにでも使える美味しい食材ですね。

コメントを残す