ダダチャ豆の種取りをしました。

葉が枯れて莢も茶色くなってきたので、先日収穫して干しておきました。

株を振るとカラカラと音がするので乾燥十分です。

莢は種を取るため割ると自然と莢がはぜて種が飛び出してきます。

未熟の豆や腐ってカビの生えたりした豆を取り除き来年の種まき用にします。

これで、来年も美味しいエダマメが食べられます。