カブを収穫しました

みやまコカブの最後の収穫をしました。これで今年のカブは終りになります。

カブを収穫しました

みやまコカブは古くからある固定種のカブで、とても甘みがあり美味しい株です。固定種ゆえ形がそろわずF1品種のようにどの株も同じ時期に収穫期を迎えませんので市場には出にくいのですが、家庭菜園ではこれがメリットとなります。成長の早い物、遅い物がありどの株も一斉に収穫期を迎えないので大きくなったものから収穫できるので、沢山とれて食べきれなくなることがありません。ほうれん草のように固定種が無くなってしまった野菜が多い中、貴重な固定種を守りたいですね。種をとれば毎年栽培できます。

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