３月３１日に芽が出てきたアスパラガスを急遽、鉢に植え付けましたが、３日ほどまえから収穫できるようになりました。

連日の温かさで、一気に伸びてきました。今朝も２本ほど収穫しました。

植え付けて２年目となり株も大きくなったのでしょうか、太さも小指ほどになり長さも１５ｃｍから２０ｃｍほど、ちょうど食べごろです。早速、朝食のおかずに頂きましたがやはり獲れたては新鮮で美味しいですね。

これから、６月まで収穫が続きます。