冬野菜の収穫がつづく

今週は全国的に雪になるところが多くなって、冬なんだなーと改めて実感しています。
寒いとやはり定番の鍋となりますが、材料はそろっています。食べ頃のハクサイ、ダイコン、ネギにニンジンいつでもたべられます。

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まあそのために作っているようなものですけどね。いろいろな野菜の旨味と甘味が鍋にとけ出してますます美味しくなります。

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小松菜やカブは漬物やみそ汁の具に最高ですね。
冬のこの時期に新鮮な野菜を沢山食べられるなんて贅沢ですね。

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