白菜の収穫と冬仕度

早いもので今年も後一月です。

初霜、初氷そして12月に入り初雪がついに降りました。

寒くなると勿論、鍋が美味しい季節です。

白菜が良い感じに成長しました。

8月に種蒔きをしましたが、今年は夏の天候不順で発芽後の生育が悪く9月に急遽、ホームセンターから苗を購入して植え付けた8株が収穫時期となりました。

大きさ形まずまずの出来ではないでしょうか。と言っても購入した苗が良かったのでしょうね。

残りの株は霜枯れを防ぐ為縛っておくことにしました。

縛ることで霜対策は勿論、形を整える効果や寒さで凍らない様にデンプンを蔗糖に変えて甘みも増します。

枯れた葉っぱや雑草を取ってスッキリしました。

これは2回目に植え付けた白菜、こちらは初めからネットを掛けてトンネル栽培中の物ですが、もう収穫出来そうな株も出て来ました。

蔵王山麓にも雪が積もって冬到来です。

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