カテゴリー別アーカイブ: ダイコン

大根の間引と土寄せ

9月4日に種蒔きをした大根に本葉が出て来たので間引をして土寄せをしました。


一箇所5粒づつ種蒔きをしました。生育の良いものを2株残して土寄せをしました。

ミニ大根の桃ほっぺ

総太り大根とミニ大根の桃ほっぺは全て発芽して土寄せしたのですが、紅芯大根はタネが悪かったのか、全て発芽しませんでした。

改めて巻き直しました。


新しくタネを買い植え付けました。

上手く発芽してくれると良いのですが、台風が近づいています。

今回の台風は勢力が強く、雨風が激しく九州地方で大きな被害が出ているので心配です。

各種大根の種蒔き

早いものでもう9月です。台風15号の通過後秋風がふき涼しい日が続いています。

大根の種蒔きしました。

病気に強い青首総太「秋の彩(いろどり)」
15センチ間隔に一箇所に4〜5粒づつ点まきしました。


乾燥防止に籾殻くんたんを掛け上からタップリ水やり

青首総太りをもう1品種、青首宮重総太り大根


1ヶ所4〜5粒づつ点まき

青首総太り全部で60ヶ所に種蒔き。

次は今年初挑戦の中国野菜、紅芯大根

外は普通のミニ大根と同じ色ですが、中は紅色だそうです。

もう1つはミニダイコンの桃ほっぺ、こちらは外まで赤い大根だそうです。


畝幅90センチに2条に点まき、20個づつ種蒔きをしました。

10日経ったら2回目の種蒔きをする予定です。


乾燥防止に不織布を掛けました。

ダイコンは色んな料理に使われる万能野菜。

70日後から収穫できる様ですから楽しみですね。

ダイコン初収穫

8月28日に種まきをしたダイコンを収穫しました。

daikon_2016-10-29

ダイコン10耕と言われますが、今年は早くから植え付け畝の耕伝を3回ほど繰り返していました。

それが良かったのか今年のダイコンは初期生育が順調に進みました。

発芽してからは間引き、土寄せと追肥を2回ほど施しておきました。

10月に入り天候が安定し、株も順調に生育しました。

鍋におでん、サラダ、みそ汁の具など色々な料理に使えますね。おっと、もちろん葉も頂きますよ。

ダイコンの様子

ダイコンが元気です

daikon_2015-11-22-01

だいぶ太くなってきました。

最後の間引きをしました。

間引いたダイコンも結構大きくなってきたので、こちらも収穫して食べます。

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太いダイコンとニンジン、勿論ニンジンの間引いたものも一緒に収穫です。

収穫したダイコンとニンジンを洗うとダイコンの良い香りとニンジン独特の香りが漂ってきます。

早速、間引いたダイコンとニンジンは野菜スープ入れていただきましたが柔らかくてとても美味しかったです。

ダイコンの様子

ようやくダイコンの葉が立ち上がってきました。

daikon_2015-10-18

9月は雨続きでしたが10月になってからは20日間雨らしい雨は一滴も降っていません。おかげで畑はカチカチです。

今年の天候には泣かされますね。

大根を収穫しました

大根が太くなりました。

daikon_2014-10-24

天候に恵まれてぐんぐん伸びてきました。

大きくなるのが早いので株間が窮屈になってきました。間引きを兼ねて収穫です。

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大根は夕飯に美味しくいただきました。もちろん葉もいただきました。大根は捨てるところが無いですね。

大根の間引きと土寄せ

大根を一箇所1株に間引きました。

daikon_2014-09-21

先日、一箇所2株まで間引きましたが株が大きくなったので一箇所1株に間引きましたが、間引いた株は味噌汁のグザイとしていただきました。小さいながらも大根の味がしてしかも若葉は柔らかく美味しいですね。