カテゴリー別アーカイブ: 豆類

枝豆とニンジンの様子

先日定植した枝豆の「湯あがり娘」が根付いたようです。

新芽が伸びて来ています。

5月11日に1回目のニンジンの間引きをして一箇所2〜3株に間引きました。

今日、苗が大きく成長して来たので一箇所1株にしました。

収穫は種蒔きから120日ぐらいかかるので7月ごろになりますね。

各種レタスの植え付け

先日作った畝にレタス類を植え付けました。

キュウリ、ナス、ピーマン、インゲンなどの夏野菜用の畝を5月5日に4本作りました。

玉レタス、サニーレタス、ちしゃをそれぞれ6株づつ、真ん中に蔓なしインゲンを植え付けました。

ハウス内のサニーレタス、ちしゃも収穫が続いています。

玉レタスも今日から収穫です。

菜園ハウスの様子

菜園ハウスの中はもう初夏の陽気が続いています。

冬の間高値が続いていた葉物野菜のほうれん草、小松菜、かき菜はすでに終了しました。菜園ハウスのお陰で冬場に野菜を食べ続けることができて最高でした。

今はレタス類が残っています。

サンチェとサニーレタス

収穫サイズになって来ました。

玉レタスとサニーレタス

玉レタスは拳くらいの大きさになっています。

ハウス内は育苗中の夏野菜で一杯になって来ました。

ハウス内

手前左がキャベツ右は蒔き直したキュウリ、後ろ右がインゲン、真ん中はプリンスメロン、左はメランポジューム

夏野菜の苗トマト、ナス、キュウリ、ズッキーニ、インゲン、元気です。

エンドウ豆が成長して来ました

この1週間でエンドウ豆が一気に成長して来ました。

一箇所に5粒蒔き全て発芽2、3株に間引いて栽培しようと思いましたが、エンドウ豆は主枝に莢が沢山付き側枝にはあまり付かないそうなので、間引きしないで側枝を全てカットして主枝だけを伸ばして見ることにしました。

主枝だけだと5株でもそれ程混み合っていませんね。この後混み合うようなら3株くらいに間引いて行きます。

枝豆の土中緑化摘芯断根挿木その後

土中緑化摘芯断根挿木に挑戦中の枝豆ですが、4月22日には初生葉が出て来ました。

根のすぐ上で切り取り初生葉をカットして水に1時間程さして水揚げします。

こんな感じにカット

分かりずらいですが双葉の根元の両脇に芽が見えます。これが成長する事で枝が2倍になり収量も増えます。

これをポットに挿していきました。

4月27日

ちょっとですが脇芽が伸びて来ました。

生育は順調です。

枝豆とインゲンの様子

4月15日に土中緑化摘芯断根挿木に挑戦していますが、4月17日の19:00に被せていたポットを取ってみると枝豆が早くも発根して来ました。

枝豆の湯あがり娘

蔓なしインゲン

白いのがモロッコインゲンですが上の一個はカビが生えて発芽しませんでした。右のピンク色が蔓なしインゲンの美咲みどりですが1つしか発芽していません。これから発芽するのかも知れませんがモロッコインゲンが発芽しているので此方も枝豆と一緒に1日日向に置いて緑化させます。

枝豆

薄っすらですが緑色になって来ました。

インゲン

此方も薄っすらですが緑色になっています。

もっと濃い緑色になるまでもう1日、日向に置いて置けばいいのかも知れませんが、土を被せて発芽を待つことにしました。

再び自作育苗器で発芽を待ちます。

4月20日枝豆が発芽しました。

本葉が出たら本葉と根をカットして挿木します。

インゲンと枝豆の種蒔き

インゲンと枝豆の種蒔きをしましたが、マメ科も胚軸切断挿木が出来るそうなので、早速挑戦です。しかも枝豆は土中緑化摘芯断根挿木という方法で生育と収量が良くなるそうです。

まずポットに2センチ程土を入れそこへタネを撒きます。

その上に培養土を入りのポットを乗せます。

発根するまで自作育苗器に入れておきます。

発根が確認されたら乗せたポットを取り1日陽に当てて緑化させます。緑化したら取り除いたポットの土を入れて発芽をさせます。

発芽して本葉が出たら摘芯と断根をして挿木をします。こうする事で、断根により根が増え摘芯により脇芽が出て収量が増えるという事らしいのです。

インゲンも緑化断根挿木をしてみます。

枝豆と一緒に自作育苗器で管理します。

新しい事への挑戦は、マンネリ化してくる種蒔きなどの農作業をリフレッシュしてくれますねー。

ズッキーニの種まき

ズッキーニの種まきをしました。

黄色の「オーラム」と緑色のズッキーニ「よくなる君」

ズッキーニは油と相性が良くイタリア料理に欠かせない野菜。

発芽温度が25℃〜30℃と高いので自作育苗器に入れて発芽を待ちます。

ズッキーニの他キュウリとインゲンのタネも入れてあります。

ズッキーニは今年もプランター栽培で行きます。

エンドウ豆の種まき

昨年の晩秋に種まきをして育苗していたエンドウ豆でしたが、大寒波の影響で苗が枯れてしまいました。

春蒔きも出来るそうなので、今年もプランター栽培をしますが直接プランターに種まきをしました。

ツルあり絹さやエンドウ

つるなしスナックエンドウ

それぞれ一箇所に5粒蒔きました。

エンドウ豆はビタミンC、食物繊維が豊富でカロテン含有量が多い。

エンドウ豆は緑黄色野菜に分類されるそうです。